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Marco Polo - Ventimiglia (IM)

The Marco Polo restaurant, run for three generations by the Pani family, is located in a beautiful seafront position on the Ventimiglia promenade. The place is unmistakable: a building entirely made of wood, like a chalet, which stands out among the other signs of the beach establishments. The interiors are also completely made of wood: the overall atmosphere, warm and welcoming, may initially amaze with its originality in the context. The entrance precedes the two dining rooms. The main one has a rectangular plan, well-spaced tables and overlooks the private beach through large windows and a French door. In the kitchen there is Diego Pani, a young and concrete chef. Among his experiences, the kitchens of Vittorio Beltramelli, Joël Robuchon, Guy Savoy and three years at Louis XV in Monte Carlo together with Alain Ducasse. Marina Pani, sister of the Chef, and Sommelier Mattia Cavalli take care of the service in the room, which is precise, impeccable and extremely atte...

Alfaia - Lisboa (P)



Trav. da Queimada, 18-24
Lisboa - Portugal
Tel. + 351 213 461 232








Provato il 21-8-2006

Conto (in 2) € 56,30
Tipologia del Locale: Ristorante

Descrizione

Ubicato in Lisbona nel quartiere del Bairro Alto, non molto distante da A Severa, il Restaurante Alfaia, da noi scoperto "a naso", si è rivelato una piacevolissima sorpresa,
Le nostre intuizioni hanno trovato conferma all'interno, dove abbiamo potuto visionare, incorniciate a dovere e messe giustamente in risalto, alcune recensioni della stampa locale molto lusinghiere sul cuoco David Lopez Ramos.
Il locale, dotato di aria condizionata, si presenta con un fresco look fatto di pareti gialle e pavimenti in pietra, sedie rustiche impagliate, tovaglie gialle con coprimacchia bianchi e tovaglioli gialli, ed una bella esposizione di vini.
Il servizio è rapido e attento, la cucina tipicamente regionale, con molti piatti della tradizione.

Il nostro pasto

Appetizer: accanto all'immancabile piattino con burro ed olive ci è stato servito d'ufficio un eccellente antipasto di formaggi locali, ben disposti su un piccolo tagliere in legno: una squisita formaggetta presentata "scoperchiata", con l'interno morbido, da prendere con il cucchiaino direttamente dalla crosticina-contenitore; un formaggio a pasta dura e 2 ricottine.

Piatto principale: Polvo à Lagareiro (polpo con patate, peperoni, aglio) e Choquinhos Fritos (seppioline fritte, con patate, aglio, e coriandolo).
Abbiamo chiuso il pasto con 2 caffè.

Vini: Palha-Canas Branco 2005 della regione Extremadura, uno dei migliori bianchi da noi assaggiati in Portogallo.

Commenti: il Restaurante Alfaia ci ha impressionati per la freschezza e la qualità dei piatti provati, collocandosi su un gradino elevato nelle nostre personali valutazioni.
Ci è piaciuta l'ambientazione, semplice ma "da posto giusto" (quella sensazione "a pelle" che a volte capita di provare appena entrati in un locale che poi si rivelerà molto valido), e ci è piaciuto il rapporto qualità-prezzo. Molto consigliato!

Note conclusive

Bilancio altamente positivo







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