Cervo … Chef: Riccardo Farnese Da U Titti @da_u_titti_riccardo_e_chiara
CERVO Battuta di cervo, radici, ketchup ai porcini, spuma di topinambur. La parte boisée è data da olio di carbonella. Da U Titti Piccolo ristorante gastronomico Via Scuola Dolmetta, 2 Lingueglietta (IM) T: +39 0183 754 510 M: +39 339 887 7614 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/liguria/imperia/da-u-titti Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage