Convivium

Tartare di Fassona battuta al coltello con puntarelle, pomodoro Camone e gel di mango. Dai condimenti molto ben assortiti, delizia per qualità e freschezza. Vino Metodo Classico VSQ Marchesina Brut Rosé, elaborato all’origine da Stefano Rossotto, Cinzano @vini_stefano_rossotto Ottenuto da uve, freisa - una vera curiosità - ha colore rosato vivace e intenso, profumi di crosta di pane, nocciola tostata e frutti rossi, e sapore fresco, frizzante, asciutto. Ristorante Giudice Strada Valsalice, 78 Torino T. +39 011 660 2020 M. +39 347 771 3472 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/torino/giudice-torino Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage

Zuppa di cipolle, presentata alla francese, con la sfoglia da spaccare con un colpetto delicato. Ristorante Giudice Strada Valsalice, 78 Torino T. +39 011 660 2020 M. +39 347 771 3472 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/torino/giudice-torino Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage