Dessert… Chef: Nadi Rakipi Amarea Romolo Mare @romoloamarea
Cremoso di cioccolato del Belize Tulakalum, crumble di biscotti al burro e mandorle, emulsione di lamponi, lamponi ed agrumi in agrodolce. La classica Tatin, servita in monoporzione con crema inglese, gel ai frutti di bosco, gelato al fiordilatte e chantilly. Amarea Romolo Mare Lungomare Argentina, 1 Bordighera (IM) T: +39 0184 261 105 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/liguria/imperia/romolo-amarea Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage