Convivium

Antipasti! Crudo di capasanta, polvere di guanciale e insalata di finocchio. Prosciutto crudo di anatra, spuma di seirass al limone e paninetto sfogliato. Locanda in Cannubi Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico Via Crosia, 12 - Barolo (CN) T: +39 0173 56294 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/cuneo/locanda-in-cannubi Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage

Per il menu “La nostra immaginazione”, Anatra, radicchio, il suo jus e spuma di Parmigiano. Belli i coltelli da carne @comasandpartners con il manico di legno, apparecchiati per il taglio delle carni. Locanda San Michele Via Vincenzo Silato, 1 Villa (AT) T: +39 0141 442665 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/asti/locanda-san-michele Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage