Benvenuto… Chef Christian Milone Trattoria Zappatori @trattoriazappatori #chef
La spuma di patate calda, condita con olio aromatizzato al limone, scorza di limone fresco e Grana Padano Riserva 20 mesi. Raviolo di, daikon farcito di salsa Monferrina Le spugne verdi: sono fatte con spinaci, ripieno cremoso allo stracchino e guarnite con polvere di cipolla bruciata Sull’alzatina, il biscotto 100%, granapadano Nei barattolini, il sorbetto al, crodino con nocciole salate e tostate Nei calici Alta Langa docg Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé 2019, prodotto da Contratto, Canelli @contratto1867 Trattoria Zappatori Corso Torino, 34 Pinerolo (TO) Tel. +39 0121 374158 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/torinese/christian-milone-trattoria-zappatori Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage