Tapas … Chef Enzo Gola La Bottega ‘d Mentin @la_bottega_d_mentin
Alta Langa docg Metodo Classico Extra Brut “SeiTremenda” 2020, prodotto dall’Az. Agr. Marco Capra, Santo Stefano Belbo @marcocapravini Il crostone con salsa tonnata, peperoni arrostiti e alci marinate. Il vitello tonnato. Il crostone con Salmone Scozzese, avocado e caprino fresco. La Focaccia di Recco. Il crostone: con baccalà mantecato e lime. La Bottega ‘d Mentin Str. Valle Sauglio, 2 Pecetto Torinese (TO) M: +39 335 681 0627 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/torinese/osteria-contemporanea Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage