Capriolo… @chefstefanomattara Sole by Stefano Mattara @nuvolegardenhotel...
Filetto di Capriolo servito con tortino di zucca, zucca centenaria e riduzione al vino rosso versata al tavolo. Sole by Stefano Mattara Piazza Bonacossa 12 Brunate (CO) T: +39 031 443 6070 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/lombardia/como/sole-by-stefano-mattara Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage