I Fidei di Clo al Tartufo nero e Olive Taggiasche e Il Romanticolio prov...
Tagliolini con semola di grano duro che tengono la cottura in modo fantastico, olive taggiasche e tartufo scorzone estivo. Noi li abbiamo conditi con l’olio romantico, perdutamente innamorato dell’oliva taggiasca. Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca 100% italiano ricavato da spremitura a freddo. È un olio di lieve o media intensità, dal sapore fruttato, decisamente dolce. Può suggerire lievi sensazioni di piccante e/o piacevolmente amarognole. Entrambi prodotti e venduti da @chef.ugo_vairo del ristorante il Gallo della Checca. RISTORANTE IL GALLO DELLA CHECCA BORGO PONTEROTTO, 31/B - 18020 RANZO (IM) TEL. +39 0183 318197 | CELL. +39 335 8041340 | WHATSAPP: +39 335 8041340 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/liguria/imperia/il-gallo-della-checca Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage