Primi… Chef Fabio Pungitore Locanda in Cannubi @ristorantelocandaincannubi
Tortello di astice, patata di montagna, burro agli agrumi e la sua bisque. Cannelloni di Enkir, cinghiale brasato, fondo di pomodoro e peperone. La pasta fresca fatta in casa è tutta opera di Palmira, vera istituzione del locale Locanda in Cannubi Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico Via Crosia, 12 - Barolo (CN) T: +39 0173 56294 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/cuneo/locanda-in-cannubi Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage