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Ristorante Andrea Larossa - Torino

The Andrea Larossa restaurant, which moved to Turin in 2022 after years of success and recognition in Alba, enjoys a highly evocative location at the foot of the Turin hill. There are two entrances. The one from the private car park with direct access from Piazza Merano, a must and a real gem in the city, will take you directly to the dining room after you have parked your car. The interiors of the restaurant impress with the airiness and elegance of the spaces. The rooms of a former bowling alley have been renovated with great taste, giving life to a spectacular structure which is divided into a large dining room blazing with light overlooked by a second raised room with an open kitchen like a balcony, where some privileged tables are hosted from which to follow the movements of the Chef and his Brigade. At the Andrea Larossa restaurant you will experience modern, sophisticated cuisine that draws inspiration from tradition to create dishes of strong appeal, with c...

Chef: Carmelo Damiano, Marco Granato Ristorante Giudice… Il nostro pasto @ristorantegiudicetorino



Vermouth Rosso, acqua tonica ed essenza di liquore Strega.
Avvolta nella sfoglia di pane, una parmigiana di melanzane.
Sul letto di pasta brisé, pollo al barbeque, friarielli e gocce di salsa BBQ.
Metodo Classico VSQ Marchesina Brut Rosé, elaborato all’origine da Stefano Rossotto, Cinzano @vini_stefano_rossotto
Tartare di Fassona battuta al coltello con puntarelle, pomodoro Camone e gel di mango.
Colli Tortonesi doc Derthona Timorasso 2022, Voerzio Martini, La Morra @voerziomartini
Polpo cotto a bassa temperatura avvolto nel panko su crema di ceci, maionese al limone, caviale di aringa.
Risotto Carnaroli “Cascina Veneria” al Whisky Laphroiag e Stilton.
Dogliani docg Bricco Mollea “Assanen” 2023, Massimo Martinelli, Vicoforte @martinelli_massimo_winery
Zuppa di cipolle.
Barbaresco docg 2020, Produttori del Barbaresco, Barbaresco @produttoridelbarbaresco
Sottofiletto di Vitello, il suo jus, pak choi, crema di patate.
Predessert, il “nettare di cachi”.
Monbazillac AOC Duc de Castellac 2020, Selection de Grains Nobles, Cave de Monbazillac, Monbazillac @cave_de_monbazillac_
L’Opéra. Caffè e piccola pasticceria.
Ristorante Giudice Strada Valsalice, 78 Torino T. +39 011 660 2020 M. +39 347 771 3472

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