Skip to main content

Featured

Flan di Bettelmatt… Chef Marco Sacco Piccolo Lago @ristorantepiccololago

Per il Menu “Né carne né pesce”: Flan di Bettelmatt mostarda di pere, mirtilli, sedano rapa Piatto signature dello Chef Marco Sacco, rappresenta la Storia del Piccolo Lago Piccolo Lago Via Filippo Turati, 87 Verbania T: +39 0323 586 792 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/novara/piccolo-lago Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage

Ditalini … Chef Albano Cairone Luce @lucedialba_ristorante



Ditalini Pastificio Mancini @pastamancini Cotti in brodo di gallina, umami di trota e le sue uova, mantecati con burro francese e erba cipollina.
Vino Nebbiolo d’Alba doc “nd’a” 2022, prodotto ed imbottigliato da F.lli Moscone di Sara e Marco Moscone, La Morra @moscone.winery Ottenuto da uve Nebbiolo 100%, di colore rosso rubino con riflessi granati, ha profumo intenso di frutta rossa, frutti di bosco, prugna e ribes, e aromi floreali di rosa appassita e viola, seguiti da sentori speziati di pepe e liquirizia. In bocca è elegante e di medio corpo, con il grado alcolico ben bilanciato da un’acidità che conferisce freschezza e, assieme ai tannini vellutati in chiusura, rende la beva persistente ed appagante.
Luce Via Mandelli, 9 Alba (CN) M: +39 391 113 2551

Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/cuneo/luce

Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/
Iscriviti al canale di Convivium!
@ConviviumReportage

Comments

Popular Posts