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Li Jalantuùmene - Monte Sant'Angelo (FG)

Li Jalantuùmene restaurant overlooks the characteristic Piazza de' Galganis, a sixteenth-century gem in the heart of the historic center of Monte Sant'Angelo, in the heart of the Gargano Park. The external walls with portions of light stone and the clean lines of the building integrate perfectly with the surrounding whiteness of the Junno district. The name of the restaurant, which in dialect means "The Gentlemen", is a true declaration of intent: to recall the elegance, honesty and elegance of times gone by, applying them to hospitality and service. Once you cross the threshold, the restaurant reveals its nature as a "home" characterized by a romantic and intimate atmosphere. Gegè Mangano is undoubtedly one of the most representative and charismatic chefs of Puglia, considered a true gastronomic ambassador of the Gargano. Its cuisine, strongly rooted in the Gargano micro-region, is open to contamination and modern techniques, to be unde...

Ditalini … Chef Albano Cairone Luce @lucedialba_ristorante



Ditalini Pastificio Mancini @pastamancini Cotti in brodo di gallina, umami di trota e le sue uova, mantecati con burro francese e erba cipollina.
Vino Nebbiolo d’Alba doc “nd’a” 2022, prodotto ed imbottigliato da F.lli Moscone di Sara e Marco Moscone, La Morra @moscone.winery Ottenuto da uve Nebbiolo 100%, di colore rosso rubino con riflessi granati, ha profumo intenso di frutta rossa, frutti di bosco, prugna e ribes, e aromi floreali di rosa appassita e viola, seguiti da sentori speziati di pepe e liquirizia. In bocca è elegante e di medio corpo, con il grado alcolico ben bilanciato da un’acidità che conferisce freschezza e, assieme ai tannini vellutati in chiusura, rende la beva persistente ed appagante.
Luce Via Mandelli, 9 Alba (CN) M: +39 391 113 2551

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