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Li Jalantuùmene - Monte Sant'Angelo (FG)

Li Jalantuùmene restaurant overlooks the characteristic Piazza de' Galganis, a sixteenth-century gem in the heart of the historic center of Monte Sant'Angelo, in the heart of the Gargano Park. The external walls with portions of light stone and the clean lines of the building integrate perfectly with the surrounding whiteness of the Junno district. The name of the restaurant, which in dialect means "The Gentlemen", is a true declaration of intent: to recall the elegance, honesty and elegance of times gone by, applying them to hospitality and service. Once you cross the threshold, the restaurant reveals its nature as a "home" characterized by a romantic and intimate atmosphere. Gegè Mangano is undoubtedly one of the most representative and charismatic chefs of Puglia, considered a true gastronomic ambassador of the Gargano. Its cuisine, strongly rooted in the Gargano micro-region, is open to contamination and modern techniques, to be unde...

Chef Luca Varone Ristorante Guarini @guarinitorino ... Il nostro pasto



Il Guarini è il primo Ristorante italiano in cui degustare il Vermouth alla spina: Drapò Rosé. @turinvermouth @turin.vermouth
I lievitati.
Vino Bianco Derthona 2022, Viticoltore Vigneti Massa, Monleale @vignetimassa
Branzino croccante e carpione.
Asparagi alla brace, Parmigiano, acciughe.
Barbera d’Alba doc Superiore La Nanda 2021, Lorenzo Negro, Monteu Roero @lorenzonegro.wine
Plin della tradizione e brodo di prosciutto.
Risotto mantecato con robiola, lardo di Patanegra e ibisco.
Ghemme docg 2016, Torraccia del Piantavigna, Ghemme @torracciadelpiantavigna
Guancia di tonno, salsa al Vermouth, carciofi e scorza d’arancia.
Secreto di Patanegra, cavolfiore, burro affumicato.
Liguria di Levante IGT Passito Nektár, Cantine Lunae, Luni @cantinelunae_official
Il tagliere di formaggi con miele di montagna e gelatine al vermouth.
Barolo Chinato, Vino Aromatizzato, Poderi Luigi Einaudi, Dogliani @poderieinaudi
Torta al caramello salato e cioccolato.
Ristorante Guarini Via Guarino Guarini, 1B Torino T. +39 011 086 4960 M. +39 375 572 2400

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