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Casa Lanzafame - Carmagnola (TO)

Casa Lanzafame, a Sicilian fish restaurant, is located in Carmagnola, in a restricted traffic area accessible until dinner time. The exterior does not go unnoticed, vast and blazing with lights. The ancient 16th century building has been the subject of a careful and tasteful renovation. The rectangular main dining room overlooks the exteriors with large windows on one side and the internal courtyard on the other. The spaces are pleasant and well furnished. The side facing the kitchens hosts a couple of "table d'hôte" tables from which to watch the preparations and plating. In the charming outdoor area equipped with umbrellas you can relax with an aperitif. There is the aromatarium, rich, tidy and well cared for, a great resource for the kitchen. Casa Lanzafame will amaze you with authentic cuisine featuring the freshest fish, expertly treated. The "Cunto di Mare", a course of appetizers made of delicious crudités alternating with well-studi...

Nebbiolo ‘TESTANVISCA” @marcocapravini #wine



Descrizione del vino
Colore: rosso granato. Profumo: profumo complesso, elegante, di viola, con note evidenti di ribes nero, mirtillo, liquirizia e spezie. Gusto: persistente, delicatamente tannico, con note di lampone e spezie. Abbinamenti gastronomici: É un grande vino che accompagna arrosti, bolliti e selvaggina, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18-20 °C. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale. Resa per ettaro: 75 quintali. Vendemmia: Viene eseguita manualmente, in piccole cassette forate, fra la seconda e la terza decade del mese di ottobre. Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 28°C, successivamente, il vino viene messo in botti grandi di rovere austriaco dove avviene la fermentazione malolattica e nelle quali sosta per 12-15 mesi prima di essere nuovamente assemblato in vasche d’acciaio.
MARCO CAPRA AZIENDA AGRICOLA DI MARCO CAPRA Sede Legale Via IV Novembre Santo Stefano Belbo 12058 (CN) Piemonte, Italia
Tel - Fax +39 0141 840392
Sede Operativa Loc. Seirole, 40 Santo Stefano Belbo 12058 (CN) Piemonte, Italia Tel: +39 0141 840464 Capra Marco +39 335 6556278

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