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Ristorante Andrea Larossa - Torino

The Andrea Larossa restaurant, which moved to Turin in 2022 after years of success and recognition in Alba, enjoys a highly evocative location at the foot of the Turin hill. There are two entrances. The one from the private car park with direct access from Piazza Merano, a must and a real gem in the city, will take you directly to the dining room after you have parked your car. The interiors of the restaurant impress with the airiness and elegance of the spaces. The rooms of a former bowling alley have been renovated with great taste, giving life to a spectacular structure which is divided into a large dining room blazing with light overlooked by a second raised room with an open kitchen like a balcony, where some privileged tables are hosted from which to follow the movements of the Chef and his Brigade. At the Andrea Larossa restaurant you will experience modern, sophisticated cuisine that draws inspiration from tradition to create dishes of strong appeal, with c...

Nebbiolo ‘TESTANVISCA” @marcocapravini #wine



Descrizione del vino
Colore: rosso granato. Profumo: profumo complesso, elegante, di viola, con note evidenti di ribes nero, mirtillo, liquirizia e spezie. Gusto: persistente, delicatamente tannico, con note di lampone e spezie. Abbinamenti gastronomici: É un grande vino che accompagna arrosti, bolliti e selvaggina, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18-20 °C. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale. Resa per ettaro: 75 quintali. Vendemmia: Viene eseguita manualmente, in piccole cassette forate, fra la seconda e la terza decade del mese di ottobre. Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 28°C, successivamente, il vino viene messo in botti grandi di rovere austriaco dove avviene la fermentazione malolattica e nelle quali sosta per 12-15 mesi prima di essere nuovamente assemblato in vasche d’acciaio.
MARCO CAPRA AZIENDA AGRICOLA DI MARCO CAPRA Sede Legale Via IV Novembre Santo Stefano Belbo 12058 (CN) Piemonte, Italia
Tel - Fax +39 0141 840392
Sede Operativa Loc. Seirole, 40 Santo Stefano Belbo 12058 (CN) Piemonte, Italia Tel: +39 0141 840464 Capra Marco +39 335 6556278

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