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Li Jalantuùmene - Monte Sant'Angelo (FG)

Li Jalantuùmene restaurant overlooks the characteristic Piazza de' Galganis, a sixteenth-century gem in the heart of the historic center of Monte Sant'Angelo, in the heart of the Gargano Park. The external walls with portions of light stone and the clean lines of the building integrate perfectly with the surrounding whiteness of the Junno district. The name of the restaurant, which in dialect means "The Gentlemen", is a true declaration of intent: to recall the elegance, honesty and elegance of times gone by, applying them to hospitality and service. Once you cross the threshold, the restaurant reveals its nature as a "home" characterized by a romantic and intimate atmosphere. Gegè Mangano is undoubtedly one of the most representative and charismatic chefs of Puglia, considered a true gastronomic ambassador of the Gargano. Its cuisine, strongly rooted in the Gargano micro-region, is open to contamination and modern techniques, to be unde...

Il nostro pasto Chef: Luca Gatti Fuga di Sapori @fugasapori



Terre Sabelli Pecorino IGT Terre di Chieti 2023, prodotto da Casalbordino, Casalbordino @casalbordino
Benvenuto: frollini alla carbonara
I lievitati
Margherita al tegamino
Libertà condizionata: Zuppa di cipolle alla Valdostana
Polentone: Polenta morbida con ragù di verdure e tofu
Ci pensa Gianfranco: Lasagna con ragù bianco
Taglia la corda passando dall’orto: Tagliata cotta a bassa temperatura servita con patate arrosto
Mare fuori: Turbantino di SanPietro, patata e salsa provenzale
A piede libero: Stinco di maialino alla nocciola e verza stufata
Melavita: Tortino di frolla, mele saltate, zabaione alla skizzata e caramello
O’ Malament: Pastiera del nostro laboratorio di pasticceria di San Michele
Dolce pena: Budino al cacao, cannella e salsa d’arancia
Fuga di Sapori Bistró e concept sociale Piazza Don Amilcare Soria, 37 Alessandria M: +39 351 975 9478

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