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Li Jalantuùmene - Monte Sant'Angelo (FG)

Li Jalantuùmene restaurant overlooks the characteristic Piazza de' Galganis, a sixteenth-century gem in the heart of the historic center of Monte Sant'Angelo, in the heart of the Gargano Park. The external walls with portions of light stone and the clean lines of the building integrate perfectly with the surrounding whiteness of the Junno district. The name of the restaurant, which in dialect means "The Gentlemen", is a true declaration of intent: to recall the elegance, honesty and elegance of times gone by, applying them to hospitality and service. Once you cross the threshold, the restaurant reveals its nature as a "home" characterized by a romantic and intimate atmosphere. Gegè Mangano is undoubtedly one of the most representative and charismatic chefs of Puglia, considered a true gastronomic ambassador of the Gargano. Its cuisine, strongly rooted in the Gargano micro-region, is open to contamination and modern techniques, to be unde...

Il nostro pasto Chef Mirco Polli Osteria Santa Maria @osteria_santa_maria



Lievitati preparati da Mirco.
Valdobbiadene docg Superiore di Cartizze Dry 2023, Az. Agr. Agostinetto @agostinettobruno
polpetta vegetariana di pane su maionese alla senape.
Alici di Cetara, pane sfogliato al burro, burrata, puntarelle e pomodori confit.
Falso foie gras di vitello con panbrioche e cipolle caramellate.
Riso Carnaroli Classico Riserva con cime di rapa, stracciatella, tartare di Gambero Rosso e limone candito.
Fusilloni con vignarola e crema ai formaggi.
Cappelletti romagnoli, ripieni di Grana Padano DOP, alla “Genovese” di manzo.
Baccalà confit con finocchi croccanti brasati e beurre blanc.
Faraona arrostita con puré di patate e mostarda.
Cioccolato Bianco e Fragole.
Caffè goloso.

Osteria Santa Maria Vicolo Santa Maria, 4 Abbiategrasso (MI) T: +39 02 9496 7782

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