Per il Menu “Né carne né pesce”: Flan di Bettelmatt mostarda di pere, mirtilli, sedano rapa Piatto signature dello Chef Marco Sacco, rappresenta la Storia del Piccolo Lago Piccolo Lago Via Filippo Turati, 87 Verbania T: +39 0323 586 792 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/novara/piccolo-lago Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage
Menu “Giro d’Italia”: Executive Chef: Marco Sacco Res. Chef: Christian B...
Infuso di fiori d’arancio con gocce di Rum nicaraguense Flor de Caña @flordecanarum
Il Benvenuto della cucina
Langhe doc Riesling Hérzu 2023, Ettore Germano, @ettoregermano
Beccafico sarde, uvetta, pinoli, finocchietto, agrumi
Ventresca tonno del Mediterraneo, cous cous di fregola, panissa, datteri
Lintori Vermentino di Sardegna DOC 2024, Cantine Capichera, @capicherawinery
Spaghetto alle vongole
Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Cycnus 2022, Poggio dei Gorleri @poggiodeigorleri.wineresort
Spinarolo mediterraneo pomodoro, capperi, olive
Alentejano VR Tinta Carvalha Chão dos Eremitas 2021, Fitapreta Vinhos di Ant&ocute;nio Maçanita, winemaker, Évora, @fitapreta.vinhos
Anatra il petto, misto di carote e carpione
Macvin du Jura AOC Blanc Arbois, Domaine Jacques Tissot, Arbois, @domainejacquestissot
Questa non è una Pipa
Caffè e piccola pasticceria
Piano35 Corso Inghilterra, 3 Torino T. +39 011 438 7800
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