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Flan di Bettelmatt… Chef Marco Sacco Piccolo Lago @ristorantepiccololago

Per il Menu “Né carne né pesce”: Flan di Bettelmatt mostarda di pere, mirtilli, sedano rapa Piatto signature dello Chef Marco Sacco, rappresenta la Storia del Piccolo Lago Piccolo Lago Via Filippo Turati, 87 Verbania T: +39 0323 586 792 Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/novara/piccolo-lago Scopri la Guida Convivium 👉 https://www.convivium.club/ Iscriviti al canale di Convivium! @ConviviumReportage
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Costata… Brace di Mehdi Chef: Mehdi El Omari @chef_mehdi_el_omari



Costata di maiale, frollata 45 giorni; in tavola viene servita una piastra rovente, con del sale sopra, per finire la cottura a piacere.
Brace di Mehdi Via Delio Godino, 17/A San Secondo di Pinerolo (TO) M. +39 344 156 7515

Guarda il reportage completo in Convivium: 👉 https://www.convivium.club/reportage/convivium/piemonte/torinese/brace-di-mehdi

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Location: Via Delio Godino, 17/A, 10060 San Secondo di Pinerolo TO, Italia

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